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식품 / 음료

    • 2022-05-04

    영양 보조 식품 시장 : 2027년까지의 세계 예측

    출판 : MarketsandMarkets（마켓츠앤드마켓츠）출판년월 : 2022년04월 영양 보조 식품 시장 : 유형(식물, 비타민, 미네랄, 아미노산, 효소, 프로바이오틱스), 기능(추가 보충제, 의료용 보충제, […]

    • 2022-04-08

    가공 전분 시장 : 2027년까지 세계 예측

    출판 : MarketsandMarkets（마켓츠앤드마켓츠）출판년월 : 2022년04월 가공 전분 시장 : 원료(옥수수, 카사바, 감자, 밀), 최종 사용자(식품 및 음료, 사료, 산업용), 형태(건조, […]

    • 2022-02-24

    아셀로라 추출물 시장 : 2026년까지의 세계 예측

    출판 : MarketsandMarkets（마켓츠앤드마켓츠）출판년월 : 2022년02월 용도(고기제품, 베이커리제품, 과자, 유제품 및 냉과, 음료), 형태(건조, 액체), 자연(종래형, 유기), 기능성, 지역별 – 2026년까지의 […]

    • 2022-01-20

    당질 / 단맛의 맛 평가와 건강 / 조리 / 가공

    출판：NTS(エヌ・ティー・エス)　출판년월：2022年01月 糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工ー당질·단맛의 맛 평가와 건강·조리·가공 폐이지수 360 가격 36,000엔 구성 일본어조사보고서 리포트목차　　　　주문/문의　　　　납기/라이센스안내 食の三大栄養素の重要な一つ、かつおいしさに不可欠な糖質・甘味！ ・炭水化物としての糖質・糖類の構造・性質からおいしさと健康について詳しく解説。 ・調理・加工食品の解説と共に和三盆、希少糖、高甘味度甘味料についても詳解。 ・味覚抑制・修飾物質等の関連物質についても最近のトピックスも含め詳解。 음식의 3대 영양소의 중요한 […]

    • 2021-12-28

    고기 및 고기 대체품을 위한 시장

    출판 : MarketsandMarkets（마켓츠앤드마켓츠）출판년월 : 2021년12월 ・유형(고기 및 고기 대체품용 연결재, 배양육용 발판), 용도(고기제품, 고기 대체품, 배양육), 고기 타입, 지역별 2026년 […]

    • 2021-12-23

    중쇄 트리글리세라이드(MCT) 시장

    출판 : MarketsandMarkets（마켓츠앤드마켓츠）출판년월 : 2021년12월 ・지방산의 종류(카프린산, 카프릴산, 카프린산, 라우르산), 용도(영양 보조 식품, 유아용 조제 분유, 스포츠 드링크, 의약품), 형태, […]

    • 2021-12-09

    식사 대용 시장

    출판: MarketsandMarkets（마켓츠앤드마켓츠）출판년월：2021년12월 ・제품 유형(RoD, 바, 파우더), 유통 채널(오프라인 및 온라인), 지역(북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, RoW) – 2026년까지의 세계 예측 […]

    • 2021-10-13

    식품 분야에 대한 메타볼릭(Metabolic)프로파일링

    출판：（株）NTS(エヌ・ティー・エス) ・食品分野におけるメタボリックプロファイリング ～成分、産地、品質評価・向上～성분, 산지, 품질 평가 및 개선 구성 일본어조사보고서 출판사 NTS(エヌ・ティー・エス) 출판년도 2021년10월 폐이지수 326 가격 40,000엔 목차보기　　　　주문・문의로 이동　　　　납기・가격안내 […]

    • 2021-10-09

    식품 텍스처의 측정과 맛 평가

    출판：（株）NTS(エヌ・ティー・エス) ・食品テクスチャーの測定とおいしさ評価　～食品構造とレオロジー、咀嚼・嚥下感覚、機器測定・官能検査、調理・加工～ エヌ・ティー・エス「식품 텍스처의 측정과 맛 평가 – 식품 구조와 유동성 씹는·삼키는 감각、장비 측정 및 관능 검사、조리·가공 」는 일자리의 맛을 […]